Briós /Brioche/

Hozzávalók:
-50 dkg finomliszt (BL 55)
-7 dkg olvasztott vaj vagy margarin
-10 dkg porcukor
-2,5 dkg friss élesztő (porélesztővel 7g)
-2,5 dl langyos tej (kb.)
-2 db tojássárga
-1 db tojás a kenéshez
-csipet só

Sütés alsó + felső 190 fokon kb.: 20 - 25 perc

Ha tetszett a videó, akkor kérlek lájkold, vagy iratkozz fel a csatornára …..! Üdv TT 😉

x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x

BRIOCHE

Ingredients:

-500 g fine flour
-70 g melted butter or margarine
-100 g powdered sugar
-25 g fresh yeast or ((powder yeast 7 g))
-250 ml lukewarm milk (approx.)
-2 egg yolks
-1 eggs for lubrication
-pinch of salt

Baking bottom + top at 190 degrees: 20 - 25 minutes

If you liked the video, don't forget to press Like to share and subscribe! Thanks TT😉