हिरव्या वाटणातली फिश करी | सासूबाईंच्या हातची रेसिपी, पहिल्यांदाच चॅनेलवर Fish Curry Recipe Saritas

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - https://saritaskitchenofficial.com/
• Amazon - https://www.amazon.in/s?me=A6FSX0SQK7...

हिरव्या वाटणातली फिश करी | सासूबाईंच्या हातची रेसिपी, पहिल्यांदाच चॅनेलवर Fish Curry Recipe Saritas

गावाकडचे जेवण च्या तिसऱ्या भागात तुमचे स्वागत. आज पण एक माश्याची रेसिपी पद्धत पाहणार आहोत. आता मासे म्हंटले कि आपल्याला आठवतंय कोकण, कोकणात खूप वेगवेगळ्या पद्धतीने माश्याचे प्रकार केले जातात. फिश फ्राय, फ्रिश करी, बोंबील फ्राय, बरंच काही. 
पण ज्या भागात समुद्रकिनारा नाही, अशा काही भागांमध्ये नदीचे मासे केले जातात. आणि तिकडची करण्याची पद्धत कोकणी पद्धतीपेक्षा वेगळी असते. आज आपण अशीच पश्चिम महाराष्ट्रात मुख्यत्वे करून, सोलापूर, पंढरपूर भागात केली जाणारी हिरव्या वाटणातली फिश करी बघणार आहोत. हि पद्धतीन माझ्या सासूबाईंची आहे.  

हिरव्या वाटणातील फिश करी रेसिपी | फिश करी रेसिपी | हिरव्या मसाल्यातली फिश करी | फिश करी रेसिपी | फिश करी आणि भाकरी | गावाकडची फिश करी | माशाचा रस्सा | Fish Curry Recipe | Green Fish Curry Recipe | Hirva vatanatli Fish curry recipe | How to make fish curry recipe | Fish Curry Recipe in marathi |
साहित्य | Ingredients
• सुरमाईचे तुकडे ७-८ |Surmai fish pieces 7-8
• लिंबाचा रस २ चमचे | Lemon Juice 2 tbsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to taset
• हळद १/२ टीस्पून | Turmeric ½ tsp
वाटण |For Watan
• ओला नारळ १/२ वाटी |Ola naral ½ bowl
• हिरवी मिरची ६-७ | Green chilies 6-7
• आले १ इंच | Ginger 1 inch
• लसूण १०-१२ | Garlic 10-12
• कोथिंबीर थोडी | Fresh coriander 2 tbsp
करी साठी | For curry 
• तेल २ चमचे | Oil 2 tbsp
• बारीक चिरलेला टोमॅटो १ लहान |Chopped tomato 1 small
• तयार वाटण | Ready watan
• हळद १/४ टीस्पून | turmeric ¼ tsp
• पाणी गरजेनुसर | Water as req
• मीठ चवीनुसार | salt to taste
• कोकम ३-४ | kokum 3-4
• गरम मसाला पावडर १ टीस्पून | garam masala pw 1 tsp
• चिरलेली कोथिंबीर |chopped fresh coriander
How to make Green fish curry | gavran fish curry | 
• Wash the fish pieces well, then to the fish pieces add salt, turmeric & lemon juice
• mix well and keep it for marination for 30 mins
to make watan -
• grind onion and take it out.
• Then grind  fresh coconut, green chilies, ginger, garlic, and fresh coriander using some water.
to make fish curry -
• heat up oil into a kadai, to this add ground onions and saute then add chopped tomato & saute for few mins.
• then add ready watan, saute  for a few minutes, then add turmeric mix well & and hot water & bring the curry to boil
• once curry starts to boil to thai add salt, garam masala pw, kokum & cook on low flame a a min
• then add fish pieces to the boiling curry and cook on low flame for 3-4 mins or until fish is cooked.
• add some chopped fresh coriander and turn off the flame
• enjoy hot fish curry with jwarichi bhakari or bhat. 

#Fishcurryrecipe #malvanifishcurryrecipe #villagestylefishcurryrecipe #saritakitchenmarathi #fishfryrecipe #saritasfishcurry


#saritaskitchen #सरिताकिचन

For collaboration enquiries – [email protected]