【目ウロ】こっちの方が簡単！イタリア風のピーマンの肉詰め。リピエノです。【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　3〜4人前
・ピーマン　6個
・合挽き肉　250g
※この動画のようにピーマンが大きい場合は
合挽き肉　300g　牛粗びき肉200gを仕様
・玉ねぎ　1/2個
※ピーマンが大きい場合は1個
・ローズマリー　1枝（他のハーブでもOK）
・ナツメグ　適量
・卵黄　1個（卵白も入れて全卵で作ってもOK）
※卵黄だけのほうがコクがでます。
・パルミジャーノ　20g
・塩　適量（肉の量に対して1％）
・こしょう　適量
・トマト缶　1缶
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　適量

※レシピの詳細については、特定の事情により
他のYouTubeチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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