persische Gewürzmischung Advie | ادویه | Butterbrötchen

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english below

Als Advie bezeichnet man im Iran eine Gewürzmischung bestimmter Gewürze.
Diese Zusammensetzung an Gewürzen ist von Region zu Region und Stadt zu Stadt sehr individuell.

Ich zeige euch hier die Mischung, die ich von zu Hause kenne und liebe und ungefähr in allen Gerichten, ob nun persisch oder nicht hineingebe.
Die Menge die ich hier anmischen, reicht für eine längere Zeit. So hab ich das immer parat.

Zutaten:
Alle Zutaten sind in Pulverform zu kaufen!!

6 EL Kurkuma
3 EL schwarzen Pfeffer
2 EL edelsüßer Paprika
2 EL Kreuzkümmel
1 EL Thymian
1 EL Bohnenkraut
1 EL Ingwer
1 EL Fenchel

Alles gut durchmischen und in ein Glas füllen.
Viel Spaß Freunde
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Advie in Iran refers to a spice mixture of certain spices.
This composition of spices is very individual from region to region and city to city.

I show you here the mixture that I know and love from home and use approximately in all dishes, whether Persian or not.
The amount I mix here is enough for a longer time. So I always have that ready.

Ingredients:
All ingredients are to buy in powder form!!!

6 tablespoons turmeric
3 tablespoons black pepper
2 tbsp. sweet paprika
2 tablespoons cumin
1 tablespoon thyme
1 tablespoon savory
1 tablespoon ginger
1 tablespoon fennel

Mix everything well and pour into a jar.
Have fun friends

#gewürzmischung #advieh #butterbrötchen