MENEMEN czyli jajecznica po turecku na bogato. Doskonale pyszna jajecznica na wypasie. MENU Dorotki

Co je się w Turcji na śniadanie? Jak zrobić Menemen? Zapraszam Was na film z przepisem, jak zrobić to tradycyjne danie kuchni tureckiej ze świeżych warzyw z jajkami w formie jajecznicy. Taką bogatą i niezwykle smaczną jajecznicę je się w Turcji na śniadanie i na obiad. Jest aromatyczna, sycąca i bardzo pyszna. Myślę, że warto i u nas zacząć ją jeść, bo jest też bardzo zdrowa.

NA SKRÓTY:
00:04 – co to jest MENEMEN ?
00:45 – składniki
01:02 – czy w menemen powinna być cebula ?
04:19 – potrzebne akcesoria
04:51 – przygotowanie
09:19 – i gotowe

Zapraszam Was również na mój profil:   / menu_dorotki  

SKŁADNIKI:
4 jajka (rozmiar dowolny)
300 g mięsistych dojrzałych pomidorów
100 g świeżej papryki słodkiej lub mieszanki papryk słodkiej i ostrej
100 g cebuli
2 łyżki oliwy lub masła albo mieszanki masła z oliwą
1/2 łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka sproszkowanej papryki słodkiej lub ostrej
2 - 3 szczypty (tj. około 1/4 – 1/3 łyżeczki) świeżo mielonego pieprzu
1 płaska łyżeczka oregano suszonego
Nać pietruszki lub szczypiorek – około 1 łyżka

Opcjonalnie:
100 g sera feta pokrojonego w kostkę
50 – 100 g tureckiej kiełbasy wołowej SUCUK

#menudorotki #kanałkulinarny #menu