Alimentos predilectos de Hildegard von Bingen I: la espelta y el hinojo

Описание к видео Alimentos predilectos de Hildegard von Bingen I: la espelta y el hinojo

La abadesa alemana Hildegard von Bingen (1098 - 1179) escribió obras medicinales basadas en lo que hoy conocemos como naturopatía, con hincapié en la dietética, la fitoterapia y la litoterapia. Los principios de alimentación en Hildegard se tratarán en el libro segundo de Causae et curae y en el Libro de las Plantas del Liber subtilitatum de divinis creaturis y surgirán tanto de su experimentación en el huerto como de las obras antiguas a las que tenía acceso en la biblioteca del monasterio. La dietética hildegardiana es un proceso holístico que empieza desde la cosecha de los propios alimentos. El vídeo presenta alguno de sus alimentos predilectos.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео