La PÂTE À CHOUX avec CRAQUELIN !

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Olà
Aujourd'hui on part sur un classique en pâtisserie, la fameuse pâte à choux ! avec un petit plus qui fait toute la différence, le craquelin

Les ingrédients :
125 g d'eau
125 g de lait
150 g de farine
100 g de beurre
5 g de sel
4 à 5 oeufs

80 g de beurre ou beurre salé
100 g de farine T45
100 g de sucre cassonade




Music :
"Alex Productions - Hard As Steel" is under a Creative Commons (CC BY 3.0) license.
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