VI JULBAKAR FÖR FÖRSTA GÅNGEN

SE MER

Videon är i samarbete med Arla Köket.

Klicka in på länken för massvis med recept och inspiration för jul.

https://www.arla.se/recept/inspiratio...

Vad vi bakar i videon:

ROCKY ROADS 1

1 dl Arla Köket vispgrädde
300 g choklad, ljus och/eller mörk
2 dl salta jordnötter
2 dl minimarshmellows
2 dl cornflakes

Klä en form med bakplåtspapper, ca 20x20 cm.
Hacka chokladen och grovhacka nötterna.
Koka upp grädden och tillsätt chokladen.
Ta kastrullen från värmen och rör tills chokladen smält helt.
Vänd ner nötter, marshmallows och cornflakes i chokladblandningen.
Låt stelna i kyl.
Skär i bitar.

https://www.arla.se/recept/rocky-road...

ROCKY ROADS 2

300 g mörk, ljus eller vit choklad
100 g nougat
200 g mjuk kola, te x dumle
100 g skumtomtar
2 dl salta jordnötter
1 1/2 dl cornflakes

Smält choklad och nougat tillsammans i mikro eller på mycket svag värme i en kastrull.
Rör ihop till en slät smet.
Klipp kolan och skumtomtarna i små bitar.
Tillsätt nötter, kola, tomtar och cornflakes i chokladblandningen.
Häll upp i en form klädd med bakplåtspapper, ca 20x20 cm.
Låt kallna och skär i bitar.

https://www.arla.se/recept/rocky-road/

SAFFRANSKRINGLOR

50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
250 g Kesella kvarg
1 1/2 g saffran
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
17 dl vetemjöl

Garnering:
25 g smör, smält
strösocker

Smula jästen i en bunke.
Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till mat 37 grader.
Häll det över jästen och rör ut.
Tillsätt övriga ingredienser.
Arbeta degen smidig.
Låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i 24 bitar.
Rulla ut till längder och forma till kringlor.
Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och jäs ca 20 minuter.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Låt svalna på galler.

Pensla kringlorna med smör och vänd dem i strösocker när de har svalnat.

https://www.arla.se/recept/saffranskr...

PUSS OCH KRAM