Macarrão ao Alho e Óleo soltinho e gostoso | Mia Dicas

Macarrão ao Alho e Óleo soltinho e gostoso. Pode fazer essa receita com qualquer macarrão, (espaguete, penne, parafuso...). O processo é o mesmo.

Ingredientes:
500g de macarrão (de sua preferência. Eu usei o espaguete)
1/2 xícara (chá) de óleo
10 dentes de alho fatiados
Sal a gosto (eu usei 1 colher (chá) no cozimento e 1/2 colher (chá) no tempero)
1,5L de água para cozinhar a massa.

Modo de preparo
Ferver a água com 1 colher (chá) de sal
Depois que a água ferver, colocar o macarrão e mexer com cuidado para não quebrar
Cozinhar até ficar firme (nem muito mole e nem dura)
Escorrer e lavar com água fria para parar o cozimento imediatamente
Dourar o alho mexendo sempre para não queimar
Desligar o fogo e acrescentar 1 copo (200ml) de água
Mexer e acrescentar o macarrão.
Misturar para que a massa pegue o gosto do alho.
Servir ainda quente.
Se preferir acrescente um molho à bolonhesa. Pegue a receita aqui    • Molho à Bolonhesa simples, rápido e f...  


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#Macarrão #Espaguete #MacarrãoAlhoeÓleo

Bushwick Tarantella de Kevin MacLeod está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
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