Dieta del DNA e Mutazione MTHFR: Scienziata Rivela Quello Che Nessuno Vi Dice

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In questo elettrizzante dialogo tra la Dott.ssa Lucia Aronica, docente in nutrigenomica, e il Dr. Iader Fabbri, esploreremo l'interazione cruciale tra DNA e dieta sulla nostra salute.

✅ Cosa affronteremo:
🔍 Come i tuoi geni possono influenzare le tue risposte alimentari
🧬 Le diete del DNA funzionano?
🔬 Approfondimento sul temuto gene MTHFR
🍽️ Le strategie pratiche per DOMINARE la tua genetica con la dieta

🍭 E molto, molto altro ancora!

00:00 Intro
1:45 Nutrigenomica, nutrigenetica e nutri-epigenetica
8:25 Quanta percentuale delle nostra salute è dovuta ai geni e quanta all'ambiente?
11:20 Nutrigenetica
12:25 Diete del DNA
16:25 "Mutazione" MTHFR: Folato e omocisteina
22:30 Acido folico o metil-folato?
23:56 Colina, uova, e MTHFR
26:24 Uova, colesterolo e malattie cardiovascolari
30:23 Acido folico, MTHFR, e gravidanza
36:40 Come alzare l'HDL?
42:58 Epinutrizione: Nutri-epigenetica a tavole
43:55 Donatori di metile
44:54 Fegato: Il supercibo metilico
46:55 Epibioattivi
47:52 Broccoli, crucifere e sulforafano
50:20 Proteine e IGF1: Dobbiamo preoccuparci?
56:10 Glicemia e salute

Articoli
Diete del DNA e dieta chetogenica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33521...
Colesterolo e dieta low-carb: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34200...
Grassi saturi e dieta low-carb: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30649...

Avvertenza: Sono uno scienziata che fornisce informazioni, non consigli medici. Consulta il tuo medico prima di apportare modifiche alla dieta o allo stile di vita.