Merendine al cioccolato fatte in casa! Soffice e veloce!

Merendine al cioccolato fatte in casa! Soffice e veloce!

Condivido con voi queste deliziose e cioccolate merendine fatte in casa , soffice e veloce, e soprattutto meglio di quelle comprate nei supermercati, piene di zuccheri e dí aggiunti conservati

Ingredienti
Un pizzico di sale
75 g di zucchero semolato
1 uovo a temperatura ambiente
1 bustina di zucchero vanigliato, o l’estratto di vaniglia, come preferite
75 ml di olio di semi di girasole
150 ml di panna da montare , o 150 g di yogurt greco bianco, come preferite , io ho usato la panna da montare dí lunga conservazione, voi potete usare la panna fresca del banco frigo , lavorate delicatamente per non montare la panna
150ml di latte a temperatura ambiente
200g di farina bianca per dolci
7/8 g di lievito per dolci
Una teglia di diametro 31/28 cm unta con olio di semi di girasole, e foderata con carta forno
Cuocere in forno ventilato prescaldato a 180!gradi per 12/15 minuti
200g fi cioccolato fondente, potete usare anche il cioccolato fi latte , come preferite,fuso a bagnomaria , con 20 g di burro, o 2/3 cucchiai di olio di semi di girasole, come preferite
Io ho coperto la merendina solo la parte a vista ,
Per la descrizione ho fatto dei fili in modo abusivo, con il topping al caramello, potete usare qualsiasi topping avete in casa , cioccolato, o fragolina di bosco, ecc…
Da mettere in frigo per rassodare il cioccolato prima di servire

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