Essen im Restaurant: Versteckte Fertigprodukte? | Marktcheck SWR

Was bekommen wir wirklich im Restaurant serviert: Hausgemachte Spezialitäten oder aufgewärmtes Convenience-Food? Eine Stichprobe zeigt Erstaunliches.
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 12. September 2023. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: http://x.swr.de/s/13zv

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RESTAURANTS IM TEST MIT VERSTECKTER KAMERA
Wir gehen mit Gastronomieberater Markus Eirund Restaurants testen. Wir besuchen drei - mit versteckter Kamera.

Im ersten Restaurant gibt es Ofenkartoffel mit Shrimps und Schnitzel mit Jägersauce. Die Kartoffel ist eiskalt! Markus Eirund vermutet dahinter ein Convenience Produkt: Ofenkartoffeln gibt es im Großhandel vorgegart und gekühlt - fertig für die Mikrowelle.

SCHNITZEL? „SCHMECKT GAR NICHT“
Was ist sein Eindruck vom Schnitzel - auch Fertigware? „Schmeckt gar nicht. Und auf dem Fleisch kaust du dich zu Tode. Das ist voll gepresst. Also hier hat einer ne Dampfwalze rübergefahren. Und die Jägersauce, die schmeckt ganz schrecklich.“

Das Restaurant sagt auf Nachfrage, dass Soßen, Suppen, Desserts und der Schweinebraten auf der Karte Fertigprodukte seien. Finden wir auch in den anderen beiden Restaurants Convenience Food statt Hausgemachtem?

Autor:innen: Matthias Fuchs, Melanie Jost
Bildquelle: Adobe Stock/karepa
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