Lasagnes Bolognaise fondantes & Bechamel (extra cheese) 🧀 - BACOOMEL

La recette :

Pour la bolognaise :
800gr a 1kg de viande hachée
1 bouteille de purée de tomate
Thym et laurier
Sel et poivre
2 carrés de sucre
3 carottes moyennes
Un peu d’eau

1) épluche et hache tout.
2) fait revenir oignons et carotte dans la poêle
3) ajoute viande hachée, purée de tomate assaisonnement, et un peu d’eau, couvrir environs 20mins et réserver

La bechamel :
100gr de beurre
100gr de farine
1 litre de lait
1 paquet de fromage râpé
Sel poivre
1) faire fondre le beurre, ajouter ensuite la farine et remuer énergiquement
2) ajouter petit à petit le lait et remuer continuellement
3) saler poivrer et ajouter le fromage

Superposer couche de farce, bechamel et pâtes, terminer avec une bonne couche de bechamel, ajouter 1 paquet de fromage râper et enfourner 30 à 45mins à 200 degrés ! Bon appétit 😋

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