Скачать или смотреть Baka till Jul! Saffransdrömmar och pepparkakssnittar

Reklam för min nya bok Baka till Jul!
Idag bjuder jag på 2 recept från boken. jag älskar snabba och enkla recept som smakar mycket! Saffransdrömmar och Pepparkakssnittar, båda recepten hittar du här längre ned (Och i boken såklart:)

Här hittar du boken: https://bit.ly/2Uu68qa

Här hittar du pepparkakskryddan: https://fredriksfika.allas.se/hemgjor...

Idag bjuder jag på 2 recept från boken. jag älskar snabba och enkla recept som smakar mycket!

Saffransdrömmar, 20 st

0,5 g saffran
0,5 tsk vatten
50 g rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
0,5 dl matolja eller rapsolja
0,5 tsk hjorthornssalt
2 dl vetemjöl

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Häll saffranet i botten på en bunke och ha i vattnet och låt det dra ett par minuter.
3. Lägg i smör och socker i bunken och vispa samman så att du har en gyllengul röra.
4. Tillsätt oljan lite i taget under omrörning. Blanda hjorthornssalt och vetemjöl och blanda i till en smidig deg.
5. Rulla matskedsstora bollar av degen och lägg på plåt med bakplåtspapper.
6. Grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
7. Låt kakorna kallna på plåten.

Pepparkakssnittar, 30 st
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 tsk pepparkakskrydda
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Dekoration:
0,5 dl pärlsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa samman smör, socker, kryddor och sirap.
3. Blanda mjölet med bakpulver och blanda samman med resten av ingredienserna till en deg.
4. Dela degen i tre delar och forma varje del till en ca 30 cm lång rulle.
5. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite med en gaffel.
6. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
7. Baka mitt i ugnen i 10-12 minuter.
8. Ta ut plåten från ugnen och skär direkt i diagonala snittar.

Häng med på mina andra kanaler så missar du inget gott!
FACEBOOK:   / fredriksfika  
INSTAGRAM:   / fredriksfika  
BLOGGEN: https://fredriksfika.allas.se/