Filetti di orata in crosta: il secondo piatto di pesce facile e saporito

Un modo semplice e saporito per cucinare l'orata, perfetto per la cena di tutta la famiglia.

INGREDIENTI
120g di pangrattato
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Scorza di limone
60ml di vino bianco
Olio extravergine d'oliva
3 filetti di orata
Sale

PREPARAZIONE
1. Mescola il pangrattato con il prezzemolo, l’aglio, la scorza di limone e il vino bianco.
2. Copri la teglia con la carta forno e versa un filo di olio extravergine d’oliva. Disponi i filetti di orata, aggiusta con il sale e coprili con il composto gratinato. Versa altro olio.
3. Cuoci in forno statico a 190° per 20 minuti.
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