Скачать или смотреть スチコンiCombi Proの魅力と活用術②　温野菜編

【スチコンラボとは？】
スチコンラボは、(株)丸五商会が運営するRATIONAL製スチームコンベクションオーブン（通称：スチコン）の魅力をとことん深掘りする“研究所”チャンネルです！

動画では…
✔ スチコンの使い方・おいしいレシピ
✔ プロの現場での活用テクニック
✔ お悩み解決Q&Aコーナー
などなど、スチコンをもっと身近に、もっと便利にするヒントをたっぷりお届け！

さらに！
スチコンだけじゃなく、RATIONAL製品全体の活用法や最新情報も発信予定📝
日々、実験＆研究しながら、あなたのキッチンに役立つ情報をお届けしますので、
良ければチャンネル登録＆高評価よろしくお願いします！

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お待ちしております♪

#スチコン #RATIONAL #レシピ #驚きの理由 #革新的な調理
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00:00 スチームを使用した仕込みを想定～食材紹介
01:13 庫内へ食材投入～チケット配置
02:32 トマトの湯剥き完成
03:23 ディスプレイの見方＆操作方法説明
05:29 ブロッコリー＆玉ねぎの粗みじん完成
05:54 匂い移りなし＆その秘密
06:32 ブロッコリー色止め必要なし＆その理由
07:38 半熟卵の黄身が必ず真ん中に
08:02 ゆで卵完成
08:21 ゆで卵断面チェック
09:02 温野菜サラダ完成