Așa zeamă gustoasă am mâncat doar la buna mea soacră Iulia Moraru de la nordul Moldovei,Hancăuți..❤️

Cea mai delicioasă zeamă cu umplutură pe care am măncat-o vreodată este zeama pe care se face la Nordul Republicii Moldova ,Hancăuți,Edineț.Ca să vă redau gustul e imposibil,dar e cel mai autentic și deosebit gust.Am să vă las,dragelor , ingredientele de care avem nevoie pentru a prepara acest deliciu.
Nu ratați ocazia de a vă alinta familia cu această mâncare tradițională moldovenească, care este o adevărată comoară a bucătăriei de la nordul Republicii Moldovei..

Zeamă cu umplutură(vas de 8 litri)
Ingrediente:
1)Găină de curte
2)Ardei - 5
3)Borș acru de casă
4)Morcov- 3
5)Ceapă-2
6)Roșii - 3
7)Verdeață (mărar,pătrunjel sau verdeața Dv.preferată)
8)Sare după gust
9)Tăieței de casă

Umplutură:
Măruntaiele găinii(ficatul,inima,stomacul)
Grăsimea de la găină
Ficat de găină din comerț - 300 gr.
Ceapă-2 mari
Ouă- 2
Pătrunjel - o legătură
Sare,piper după gust
Cu această umplutură umplem coșul găinii și ardeii.Coșul neapărat îl coasem.
Următoarele etape le aveți în video.
Spor la muncă,dragelor (- ilor)..
Rețeta o mai puteți găsi și pe blogul nostru culinar www.bunica.md
Vă îmbrățișez cu drag..❤️