Извлечение грибов — ванна и зондовый ультразвуковой прибор — параллельное сравнение

Пожалуйста, посетите https://www.hielscher.com/mushroom для получения дополнительной информации о ультразвуковых устройствах Хильшера и ультразвуковой экстракции!

В этом видео мы сравниваем экстракционную мощность ультразвуковой ванны, также известной как ультразвуковой очиститель, с мощностью ультразвукового зонда Hielscher UP100H.
Ультразвуковая ванна имеет максимальную выходную мощность 70 Вт при частоте 40 килогерц. Ультразвуковой аппарат Hielscher UP100H с 14-мм зондом имеет максимальную выходную мощность 100 Вт при частоте 30 килогерц.
Для этой демонстрации мы используем два одинаковых стакана. В каждом стакане содержится 20 грамм измельченных сушеных грибов чаги. Добавляем 180 мл холодной водно-этанольной смеси. Более высокая концентрация спирта улучшает солюбилизацию нерастворимых в воде компонентов, таких как бетулин, бетулиновая кислота или фитостерины.
Нетермическая экстракция при температуре минус 10 градусов Цельсия сохраняет термочувствительные компоненты. Это приводит к лучшему качеству экстракта и более высокой концентрации биологически активных компонентов. Это может привести к более высокой потенции.
Первый стакан обрабатывают ультразвуком в течение 5 минут в ультразвуковой ванне. Обрабатываем второй стакан ультразвуком UP100H в течение 4 минут 30 секунд — на 30 секунд меньше, чем в ультразвуковой ванне.
После завершения обработки ультразвуком обоих стаканов мы отделяем твердые частицы от жидкости с помощью французского пресс-фильтра. Экстракт из ультразвукового аппарата зондового типа UP100H значительно темнее экстракта из ультразвуковой ванны.
Клеточные стенки грибов содержат хитин. Хитин делает клеточную структуру грибов очень жесткой, и ее трудно сломать или проникнуть в нее. Поэтому для извлечения грибов необходима очень сильная кавитация.
Для количественной оценки разницы мы используем ультрафиолето-видимую спектроскопию. Ультрафиолетово-видимая спектроскопия используется для характеристики растительных экстрактов и сравнения качества и концентрации экстрактов двух устройств для обработки ультразвуком. Кривая экстракции ультразвуком UP100H значительно выше кривой ультразвуковой ванны по всему спектру поглощения от 300 до 800 нанометров. Кроме того, наблюдается значительное увеличение выхода в диапазоне от 340 до 440 нм.
Ультразвуковая обработка зондом UP100H обеспечивает гораздо лучший профиль экстракции благодаря более эффективной экстракции. Интенсивная кавитация ультразвукового аппарата UP100H экстрагирует водорастворимые и нерастворимые в воде компоненты. Ультразвуковая ванна с ее низкой интенсивностью не может обеспечить такое же качество экстракта или выход.
После разделения вы можете использовать ротационный испаритель Rotovap для удаления спирта и воды при умеренных температурах и получения концентрата.
С помощью ультразвукового аппарата UP100H вы также можете извлекать другие растительные вещества, такие как:
- конопля,
- лекарственные растения,
- кофе или чай,
- травы или специи.
Для более крупных партий или поточной обработки Хильшер производит ультразвуковые гомогенизаторы большей мощности, такие как UP400St (400 Вт) или промышленные поточные реакторы.

Мы с нетерпением ждем обсуждения вашего проекта по добыче с вами! Пожалуйста, свяжитесь с нами или посетите нас сегодня на hielscher.com/mushroom!

Гомогенизатор Hielscher UP100H мощностью 100 Вт: https://www.hielscher.com/100
Гомогенизатор Hielscher UP400St мощностью 400 Вт: https://www.hielscher.com/400

Промышленные ультразвуковые аппараты Хильшера: https://www.hielscher.com/industry.htm