Скачать или смотреть 極旨タンドリーチキン - 深夜に作るスパイス料理

今夜はインド料理店で出てくるような、
おいしいタンドリーチキンを作ってみました。


【材料】
・鶏手羽元　　６本
・ニンニク　　１片
・生姜　　　　１片
・塩　　　　　小さじ１
・ヨーグルト　大さじ２
・オリーブオイル　大さじ１

（スパイス）
・クミン　　　　　　小さじ1/2
・コリアンダー　　　小さじ1/2
・チリパウダー　　　小さじ1/2
・カルダモン　　　　小さじ1/2
・パプリカパウダー　小さじ2


【スパイスの購入先】
・クミン 　　　　　https://amzn.to/3oAWqvK
・コリアンダー　 　https://amzn.to/3ptilGc
・チリパウダー　　 https://amzn.to/3ptiEkk
・カルダモン　　 　https://amzn.to/2SPv4rs
・パプリカパウダー https://amzn.to/3w0gb3I

【手順】
0:00 今夜はタンドリーチキンを作ります
0:11 鶏手羽元に切れ込みを入れる
0:40 ニンニクと生姜をすりおろす
0:54 スパイスを配合する
1:15 ジップロックに鶏肉とスパイス、すりおろしニンニク＆生姜を入れて１５分おく
2:00 ヨーグルトとオリーブオイルを入れて揉み込み、冷蔵庫で３時間寝かせる
2:41 ダッチオーブン（魚焼きグリルでも可）で２５分焼く
3:26 完成！
3:40 実食


【ポイントなど】
・骨付きだとタンドリーチキン、骨なしだとチキンティッカというらしいです。
・スパイスで味付けしてからヨーグルトを揉み込みました。
・時間があれば１晩漬けてみてください。もっと美味しくなると思います。


★オススメ再生リスト

【深夜食堂再現レシピ】
   • Плейлист  

【スパイスカレー】
   • カレーのレシピ  


★チャンネル登録はここから♪
   / @nishi_diner  

______________________________________


【撮影機材と編集ソフト】
カメラ：Canon Eos Kiss M
https://amzn.to/2xrlujF

レンズ：Canon 単焦点広角レンズ EF-M22mm F2 STM
https://amzn.to/2QcBSuV

レコーダー：TASCAM リニアPCMレコーダー DR-07MK2-JJ
https://amzn.to/2xx3apn

編集ソフト：Davinci Resolve 16
https://www.blackmagicdesign.com/jp/p...

#タンドリーチキン #スパイス #クッキングにし