Haferflockenkekse nach Oma's Rezept

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Das Rezept habe ich tatsächlich von der Oma. Die Kekse sind super einfach zu machen und ich habe sie schon als Kind geliebt.
Man kann auch noch ein paar Tropfen Bittermandelöl in den Teig geben, dann haben sie noch ein leichtes Marzipanaroma.

Zutaten:
75 g Butter (butter)
125 g Haferflocken (oat flakes)
50 g Zucker + 1 EL Zucker (20 g) (sugar)
1 Ei (egg)
50 g Mehl (flour)
1 TL Backpulver (1 ts baking powder)

Backen bei 190°, 10-12 Minuten bis sie goldbraun sind.
Backzeit kann je nach Ofen abweichen.

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