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이제는 화과자까지 하라고? 그까이꺼! 전자레인지로 찹쌀떡 만들기, 화과자 셋빼 Red Bean Mochi あずき餅もち

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instargram ) / rohsybread

브레드가든 베이킹재료마켓 : 비앤씨마켓 크리슈머26기
http://www.bncmarket.com/
분말한천, 통팥앙금, 화과자포장 케이스

** 재료 Ingredients **

분량 : 5cm, 20개 (화과자 케이스 기준)

** 찹쌀떡 Mochi
건식 찹쌀가루 300g Glutinous rice flour(the dry process)
소금 1g Salt
설탕 120g Sugar
물 220 ~ 250g Water
물엿 40g Starch syrup

팥앙금 400g Red bean paste
옥수수전분 1/2 Cup Corn starch

** 양갱 Sweet jelly
한천 6g Agar powder
물 180g Water
설탕 200g Sugar
물엿 40g Starch syrup

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