Mousse de ciocolată

Pentru că suntem în decembrie, vă propun un desert care mie mi se pare foarte potrivit pentru perioada asta, fie pentru voi, fie pentru musafiri: mousse de ciocolată. Tata avea o vorbă: "Dacă vii pe la mine îmi ești ca un frate. Dacă nu vii, îmi ești ca doi frați:)" Așadar, dacă musafiri nu sunt, rămâne tot desertul pentru voi 🙂

Eu am folosit cacao și ciocolată Nestle Dessert Romania pentru un gust intens și fin.
Aștept poze, să văd cum v-a ieșit și vouă 🙂

👉🏻 Blat
200 g făină
20 g caco Nestle Dessert
100ml ulei de floarea soarelui
250 ml apă
100 g zahăr
o jumătate de linguriță de praf de copt
un vârf de linguriță de bicabornat
esență de vanilie cu burbon
Peste făină punem cacao, bicarbonat, praf de copt și zahăr.Punem apoi esența de vanilie, uleiul și apa.
Amestecăm bine până se topește zahărul
Întindem compoziția pe o tavă cu foaie pergament.
Punem la cuptor, 10 minute, la 180 grade
👉🏻Mousse de ciocolată - o porție
60 g ciocolată Nestle Dessert
10 g zahăr
15 ml frișcă lichidă
1 ou
Batem albușul cu zahăr până se întărește și îl lăsam la frigider.
Punem ciocolata la bain marie, la topit. Când e gata, punem frișca lichidă și apoi gălbenușul.
Omogenizăm conținutul și adăugam albușul, puțin câte puțin.
👉🏻Glazura
150 ml frișcă
100 g ciocolată Nestle Dessert
Se pun la bain marie. Când se topește ciocolata, glazura este gata.