Mini Curs Cofetărie 2/3 Mousse de căpșuni și Ganache de ciocolată

Dragile mele, daca nu v-au iesit pana acum cremele de tort sau daca nici nu ati incercat sa faceti mousse cu gelatina, de frica ca nu va iesi atunci aceasta crema este perfecta pentru tine!! 😍

Vom face impreuna pas cu pas mousse de capsuni si ganache de ciocolata, vom umple impreuna tortul si sunt sigura ca vei face de acum mousse-uri de fructe cu incredere, mai ales cand vei vedea cat de apreciata vei fi pentru acest tort!! 😋

Ingrediente:
Sirop:
100 gr zahar (mai mult sau mai putin, dupa gust)
300 ml apa
3 esente de vanilie

Ganache ciocolata:
400 gr ciocolata de lapte pentru prajituri sau ciocolata amaruie
400 ml frisca lichida

Mousse de capsuni:
15 gr gelatina
150 ml apa rece
400 gr capsuni dezghetate pe foc
100 gr zahar pudra
70 ml sirop/pasta de capsuni
400 ml frisca lichida minim 32% grasime

🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment
💞 Suport pe viață la cursul online:
👇 Aplică acum pentru o consulatie gratuită:

https://ckl60mauqmx.typeform.com/to/d...

Te astept cu drag alaturi de noi, in familia noastra!
Cristina