イギリス×日本国際家族の食生活：イタリアの思い出デリ風サンドイッチ：インドのシーフードビリヤニ / ケジャリーの作り方：夫誕生日ディナー[50代、60代シニア世代]

ケジャリー材料
バスマティライス　２カップ
塩コショウ　適量
ゆで卵　５個くらい
玉ねぎ　２個
にんにく　２－３かけ
バター　大匙２
カレーパウダー適量（タラにまぶす）
ガラムマサラ　小さじ１強
クミンシード　小さじ１
マスタードシード小さじ２
チキンブイヨンかコンソメ　小さじ２
しょうが　ひとかけ
とうがらし　２本（なければドライチリフレーク小さじ１）
香菜　適量
400ｇ　たらの切り身
月桂樹　２枚
黒コショウ粒　１０つぶっくらい
ターメリック小さじ１
レモン汁大さじ４

2004年に日本でケータリングを始め、同時に広告、CM、雑誌のフードコーディネイト、レシピ開発、スタイリングをメインに活動。2008年初書籍出版。2011年に渡英後数冊書籍を出版後新たなチャレンジで英国で現地企業の会社員を経て現在に至る。現在はフリーでバッグ、小物のデザイン、部屋着を作ってます。食生活はヴィーガン、ベジタリアン、マクロビアンなどを経て現在はバランスよく何でも頂く食生活に落ち着きました。
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