にんじん生米パン・黒ゴマ生米パンの作り方｜How to make Carrot Bread and Black Sesami bread by Shiori Leto

「生米パン」「生米スイーツ」開発者のリト史織さんが、生米シリーズの中からカラフル生米パン（にんじん生米パン・黒ゴマ生米パン）のレシピをご紹介します。
素材を丸ごと閉じ込めたフレッシュな味わいをお楽しみください。

Shiori Leto, the original creator of namagome bread and sweets, now introduces her recipe for colorful carrot bread and black sesame bread. Enjoy the taste of the fresh carrots and sesame seeds!

材料
にんじん生米パン
米：115g（浸水後150g）
油：13ｇ
メープルシロップ：8g
塩：2g
約50度の湯：45g
イースト：2g
人参：30g（2~3cm角に切る）

黒ゴマ生米パン
米：115g（浸水後150g）
油：13ｇ
メープルシロップ：8g
塩：2g
約50度の湯：80-85g
イースト：2g
洗い胡麻（生）：10g

Ingredients
Carrot Bread
115g dry rice（150g soaked rice)
13g oil
8g maple syrup
2g salt
2g yeast
45g warm water (about 50℃)
30g carrot (2-3 cm diced)

Black Sesami bread
115g dry rice（150g soaked rice)
13g oil
8g maple syrup
2g salt
2g yeast
80-85g warm water (about 50℃)
10g raw black sesame

動画内で使っているもの
型：スリム食パン焼型（1/3斤・16.5×6.2×6cm）／富沢商店さま
ミキサー：VitamixE310またはVitamix TNC5200／Entrexさま

Items used in the video
Mold: Slim bread baking mold (1/3 loaf, 16.5 x 6.2 x 6 cm) / Tomizawa Shoten
Mixer: Vitamix E310 or Vitamix TNC5200 / Entrex

＜Credits＞
Recipe Supervisor /styling
Shiori Leto

Producer
Tomoe Isobe
Shogo Noze

DoP/Editor
Shotaro Kondo

Second camera operator
Tom Imai

Design
Shogo Noze