Türkisches Gericht - Sac Kavurma - Fleischpfanne

Hallo ihr Lieben. Heute gibt’s es ein sehr leckeres türkisches Gericht. Sac Kavurma. Eine Fleischpfanne. Dazu passt Bazlama Brot, Pide, Rilav Reis oder Bulgur sehr gut dazu.

Bazlama Brot:
   • Türkisches Gebäck - Bazlama Brot  
Pide:
   • Pide - Türkisches Fladenbrot selber m...  
Pilav Reis:
   • Der perfekte türkische Reis / Pirinc ...  
Bulgur:
   • Bulgur Reis mit Tomaten /  Domatesli ...  

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Zutaten für 3 Personen:
600 g Fleisch (Lamm oder Rind)
4 Tomaten
4 grüne Spitzpaprika
1 Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
1 EL Tomatenmark
100-150 ml Wasser
Salz/Pfeffer/Paprikapulver (gemahlener Kreuzkümmel passt auch gut dazu, wenn ihr das mögt)
½ TL Zucker
3-4 EL Öl zum anbraten
1 EL Butter

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