Скачать или смотреть El gazpacho más original de Gipsy Chef

Recetas de gazpacho según los ingredientes (de fresa, de sandía, etc) hay muchas pero de lo que casi nadie nunca habla es del orden a seguir. Algo que según Gipsy Chef es lo más importante, por eso hoy nos explica cómo preparar bien esta receta veraniega y además –como bonus track– aportándole un toque extra que no dejará indiferente a ningún comensal.

00:17 - Añadir a un bol el pan y, después, un chorrito de vinagre que empape bien este ingrediente. Añadir también una pizca de sal.
​00:41 - Añadir al bol el pepino pelado (cortado en trozos pequeños), seguir con el tomate (también cortado en trozos pequeños) y con el pimiento verde y rojo, el blanco de una cebolla y un par de trozos manzana. Agregar a estos ingredientes un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un vaso de agua helada. Enfriar en la nevera por lo menos durante una hora.
2:20 - Cocer los mejillones al vapor y, cuando estén al punto, sacarlos y reservarlos.
3:30 - Sacar el gazpacho de la nevera y triturarlo.
​4:07 - Añadir el gazpacho ya triturado a un plato.
​4:22 - Trocear unos picos de pan y aliñarlos con aceite de oliva virgen extra.
4:40 - Colocar los mejillones por todo el plato, unos trocitos de pan y el gazpacho mejillonado estará listo.

Lee la receta completa aquí:

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Vídeo de Story & Co Films

#RecetaFácil #GipsyChef ‪@MrGipsychef‬

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