Мыло с нуля «Роза»

Рецепт 1:
Содержание воды - 25%,
пережир -7%
кокосовое масло - 153г (30%);
пальмовое масло - 153г (30%);
миндальное масло - 204г (40%);
Общее количество масел = 510г

щелочь NaOH - 72г + 3г(на погашение лим. к-ты) = 75г
вода - 128г;
лимонная кислота -5г (1% от веса масел).
5г x 0,6 = 3г дополнительной щелочи на погашение лимонной кислоты;
лактат натрия - 10 г (2% от веса масел).


Рецепт 2:
Содержание воды - 25%,
пережир -7%
кокосовое масло - 153г (30%);
пальмовое масло - 128г (25%);
масло Ши - 51г (10%);
миндальное масло - 178г (35%);
Общее количество масел = 510г

щелочь NaOH - 72г + 3г(на погашение лим. к-ты) = 75г
вода - 128г;
лимонная кислота -5г (1% от веса масел).
5г x 0,6 = 3г дополнительной щелочи на погашение лимонной кислоты;
лактат натрия - 10 г (2% от веса масел).

Рецепт 3:
Содержание воды - 25%,
пережир -7%

кокосовое масло - 152г (30%);
пальмовое масло - 179г (35%);
Высокоолеиновое подсолнечное масло - 179г (35%);
Общее количество масел = 510г

щелочь NaOH - 72г + 3г(на погашение лим. к-ты) = 75г
вода - 128г;
лимонная кислота -5г (1% от веса масел).
5г x 0,6 = 3г дополнительной щелочи на погашение лимонной кислоты;
лактат натрия - 10 г (2% от веса масел)

В этом рецепте используется высокоолеиновое подсолнечное масло https://www.wildberries.ru/catalog/86.... Это масло по жирокислотному составу очень схоже с оливковым маслом. Заменять его в рецепте обычным подсолнечным маслом не следует. Подсолнечное масло, в отличие от высокоолеинового подсолнечного масла, является нестабильным и мыло с ним может очень быстро прогоркнуть.

Лимонную кислоту нужно растворить в воде до добавления в неё щелочи. Лактат натрия можно добавлять в воду либо до щелочи, либо после - это не имеет значения.
Если лактата натрия нет, то можно использовать молочную кислоту ( 2% от веса масел), но тогда нужна дополнительная щелочь на ее погашение. В зависимости от концентрации молочной кислоты для расчёта дополнительной щелочи применяются разные коэффициенты: 80% молочную кислоту умножаем на 0,36 - то есть на каждый грамм кислоты нужно взять 0,36г щелочи.
60% молочную кислоту умножаем на 0,27 (на каждый грамм кислоты берём 0,27г щелочи). Получившееся в результате количество дополнительной щелочи также нужно добавить к основной щелочи, рассчитанной по рецепту.


Расчет мыльной массы на дизайн:

На форму идёт примерно 720г массы.
Из этого количества на листики нужно взять 60г; на цветок - 170г ( по 85г на темный и светлый оттенок).
Остальная масса будет фоном, у меня он белого цвета.
На дно формы нужно сразу налить 150г, а оставшуюся массу оставить для проливки между полосами, предназначенными для листьев розы, чтобы отделить их друг от друга, подливки массы с боков формы для формирования цветка и для закрытия верха мыла.


Форма высокий брус:
https://mama-mila.ru/product/silikono...
Каркас для формы:
https://mama-mila.ru/product/yaschik-...