Тонкие блинчики на молоке. На заварном тесте. С тремя видами начинки. Russian pancakes.

Предлагаем рецепт тонких блинов
- с мясной начинкой по маминому рецепту,
- с нежной творожной начинкой,
- а также будем спасать картофельное пюре

Рецепт теста:
- Яйца.........4 шт. среднего размера или 3 крупные
- Сахар........3-4 ст.л.
- Соль...........1/2 ч.л.
- Молоко......3 ст. (600-650 мл)
- Мука...........2 ст. (250 - 300 гр)
- Вода кипяток.........1 ст. (250 мл.)
- Масло растительное...........3 ст.л.
Из этой нормы ингредиентов выходит 23-30 блинов (зависит от размера сковороды и толщины выпекаемого блинчика)

Мясная начинка (на 30 блинов)
- мясо ......................600 гр.
- яйца отварные.....6-7 шт.
- луковица...............2 маленькие или 1 большая
- бульон (в котором варилось мясо).....................приблизительно 300-400 мл.

Творожная начинка (на 13 шт.)
- Творог..............300гр
- Сахар................2 ст.л.
- Соль..................1/3 ч.л.
- Яйцо..................1 шт.
- Масло сливочное..........20 гр.
- можно добавить ванильный сахар

Dough recipe:
- Eggs...............4 medium ones or 3 large ones
- Sugar..............3-4 tbsp.
- Salt.................1/2 tsp
- Milk................. 3 glasses (600-650 ml)
- Flour.................2 glasses (250-300 g)
- Boiling water....1 glass. (250 ml.)
- Vegetable oil....3 tbsp

23-30 pancakes come out of this norm of ingredients (depends on the size of the pan and the thickness of the baked pancake)

Meat filling (for 30 pancakes)
- meat..................600 gr.
- boiled eggs........6-7 pcs .
- onion..................2 small or 1 large
- meat broth.........approximately 300-400 ml.

Cottage cheese filling (for 13 pcs.)
- Cottage cheese......300g
- Sugar.......................2 tbsp.
- Salt...........................1/3 tsp
- Egg...........................1 pc.
- Butter........................20 gr.
- you can add vanilla sugar

Путешествия, уютный быт, приготовление вкусных блюд, и не только, вы найдёте на нашем канале
в You Tube:
https://youtube.com/@Alex_Natalie?si=...
в Дзен:
https://dzen.ru/id/65c60bc74ef96c6de3...
в Rutube:
https://rutube.ru/channel/35064884

Также можно написать нам на почту:
[email protected]

Подпишитесь на канал!, Поставьте Лайк!, И мы будем дальше вас радовать Классными Видео!!!