小心！這四種海鮮最好少吃！【57健康同學會】第680集 2012年

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吃美食之餘，也要能顧及健康，鮭魚肉中含有高蛋白質及Omega-3脂肪酸，脂肪含量 較低，由於汞量較低，一般人吃起來比較安全。
養殖和野生的鮭魚該如何分辨?營養 價值也是有差的嗎?

最常吃的野生魚類包括：鮭魚、鱈魚、旗魚...... "一氧化碳"處理的紅肉魚，如果吃多了會對身體造成什麼危險?拒絕毒從口入 ! 4種海鮮你最好少吃 !你知道嗎?有些海鮮大多不利生態永續，或有些污染或藥物殘留危險較高，最好少吃。

想要知道哪些海鮮食物的毒物殘留物質對身體造成毒物囤積?
那就一定要鎖定這集健康同學會！

#看腸腦保養妙招

主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
新光醫院腎臟科：江守山 醫師
營養師：吳映蓉
６年１班 羅友志：資深媒體人

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