CÀ XANH MUỐI XỔI [ CÀ MUỐI XỔI MIỀN BẮC ] - Canh Mồng Tơi

#liehoachay #camuoixoimienbac #camuoi #caxanhmuoixoi
-------------------------------------
CÀ XANH MUỐI XỔI [ CÁCH LÀM CÀ MUỐI XỔI MIỀN BẮC ]

Nguyên Liệu Cà Xanh Muối Xổi

Cà pháo xanh 400g.
Muối tinh 28g.
Đường 28g.
Nước cốt chanh 28g.
Ớt 1 quả
Rau kinh giới 30g.
Rau mùi tàu 30g.
( Món cà muối xổi thường có tỏi nữa. Nhưng Liên Hoa Chay không dùng ngũ vị tân nên không cho tỏi)

Nguyên Liệu Canh Mồng Tơi

Rau mồng tơi 300g.
Mướp 1 quả 200g.
Hạt nêm 5g.
Muối tinh 5g.
Nước lọc 1lít

-------------------------------------
Cách Làm Cà Muối Xổi Miền Bắc

Sơ chế cà pháo xanh. Loại bỏ phần cuống rồi ngâm ngay trong nước. Thái quả cà làm 4 với quả trung bình hoặc làm 5 nếu quả to. Cà pháo muối xổi nên chỉ cần ngâm trong nước bình thường là được. Không cần thiết phải ngâm với chanh hoặc muối mà cà vẫn đảm bảo không bị thâm.

Khi thái xong, vớt cà ra để cho gia vị. Ớt 1 quả. Đường 28g. Muối tinh 28g. Nước cốt chanh 28g. Đảo đều. Thi thoảng sóc cho đều gia vị 2 đến 3 lần.

Cà muối ít nhất 2 giờ. Khi gần ăn thái rau kinh giới, mùi tàu để trộn vào cà.

Tiếp theo là nấu canh mồng tơi mướp. Mướp nạo vỏ. Mồng tơi nhặt lấy phần lá

Rau mồng tơi thái 1 cm. Mướp thái chéo

Bắc xoong lên bếp. Cho 1 lít nước. Cho 5g muối. 5g bột nêm. Nước sôi cho rau vào
Kiểm tra gia vị. Tính từ lúc rau sôi lại, nấu thêm 3 phút nữa.

------------------------------------
Keyword: cà muối, cà muôi xổi, cách làm cà muối xổi, cách muối cà, muối cà, ca muoi, cach muoi ca phao, cà bóp, cà muối xổi miền bắc, cà xanh muối xổi, cà ghém muối xổi, cà muối xổi ăn liền, cà muối xổi ăn ngay, cách làm cà ghém muối xổi, cách làm cà muối, cách làm cà muối xổi miền bắc, cách làm cà muối xổi ngon, cách, muối cà ghém, cách muối cà giòn ngon, cách muối cà ngon, cách muối cà ngon nhất, cách muối cà trắng giòn, cách muối cà xổi, cách muối cà xổi miền bắc, cách muối xổi cà, cách muối xổi su hào, dưa cà muối, làm cà muối, làm cà muối xổi, làm cà muối xổi ăn ngay, muối cà ngon, muối cà xổi, muối xổimuối xổi cà, cách muối cà, cà muối xổi

------------------------------------

Đừng quên đón xem những nội dung khác biệt và ủng hộ Liên Hoa Chay bằng cách đăng ký kênh và đón xem những clip mới nhất dưới đây nhé! Nam Mô A Di Đà Phật

► Youtube:    / @lienhoachay  
►Email:[email protected]
►Shop đồ chay: https://shorten.asia/teP9WQrQ
------------------------------------