Les fruits d'aubépine comestibles

Les fruits de l'aubépine, les cenelles, permettent de préparer de bonnes compotes et un succédané de café.
L'aubépine est un arbuste qui pousse en lisière de forêt et dans les haies un peu partout en France. Ses fruits, appelées cenelles, sont mûrs en automne. Elles sont comestibles et médicinales.
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