Ելակի խիտ ջեմ՝ առանց խտացնող նյութերի

ВНИМАНИЕ, друзья!!!!!
У меня есть так же русский канал, там есть русские версии всех моих армянских видео.
Мой русский канал найдете по этой ссылке
   / @user-jk9pn1jk3p  
___________________________________________________________
1 կգ ելակ
700 գ շաքարավազ
1 կիտրոնի կեղևի քերուկ
2-3 ճ/գ կիտրոնի հյութ կամ կես կիտրոնի պտղամիս
(կիտրոնի այս քանակը նախատեսված է մեկ կգ ելակի համար, սակայն, հաշվի առնելով, որ իմ պատրաստած ելակը բավական թթվաշ էր, այս քանակն ավելացրել եմ 1,5 կգ-ի համար․ ուստի կողմնորոծվել հարկավոր է՝ ելնելով ելակի համից, որ շատ թթվաշ կամ շատ քաղցր չստացվի)

ես ելակի ջեմի այլ տարբերակներով ևս պատրաստում եմ, սակայն այս անգամ փորձեցի ներկայացնել տարբերակ, որով վաղուց չեմ կիսվել։
Սիրով ձեր Արուսյակ


Հ. Գ. Ani Grehova-ի յութուբյան ալիքը կարող եք գտնել այս հղումով 👇
   / anigrehova