Ăn đu đủ có tác dụng gì? Nên ăn đu đủ xanh hay chín?

#vinmec #andudu #thucpham #thựcphẩmvàsứckhỏe

Nhiều người vẫn thường ăn đu đủ mà không biết ăn đu đủ có tác dụng gì? Thực tế, đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới cực kỳ tốt cho sức khỏe do trong đu đủ chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể làm giảm viêm, chống lại bệnh tật, sáng mắt và đẹp da. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn đu đủ lên men có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa ở người lớn tuổi, những người bị tiền tiểu đường, suy giáp và bệnh gan.

Một quả đu đủ nhỏ (152 gram) chứa: Calo: 59; Carbohydrate: 15 gram; Chất xơ: 3 gram; Protein: 1 gram; Vitamin C: 157% RDI; Vitamin A: 33% RDI; Folate (vitamin B9): 14% RDI; Kali: 11% RDI.

“Ăn đu đủ chín có tác dụng gì?”, “ăn đu đủ xanh có tác dụng gì?”, “ăn đu đủ chín nhiều có tốt không?”...là những thắc mắc được nhiều người quan tâm.
Thực tế thì ăn đu đủ xanh hay chín đều tốt bởi:

Đu đủ chín chứa khoảng 90% nước, 13% đường, không có tinh bột, có nhiều vitamin: A, B, C, 0,9% chất béo, xenlulozơ (0,5%), canxi, photpho, magie, sắt, thiamin, riboflavin.

Còn đu đủ xanh, ngoài các chất có trên còn có chứa 4% chất nhựa latex màu trắng đục là hỗn hợp của nhiều protein (loại men tiêu hóa chất đạm). Tuy nhiên với người bị đau dạ dày thì ăn đu đủ xanh không được khuyến khích vì chứa nhiều papain.

Những lợi ích mà đu đủ mang lại cho sức khỏe là rất lớn, chính vì thế, thay vì lo lắng “ăn đu đủ chín có tốt không?” hay “ăn đu đủ có tác dụng gì?” thì mọi người nên ăn đu đủ đúng cách để tận hưởng tối đa những lợi ích mà đu đủ mang lại như:

Chống oxy hóa mạnh: Đu đủ chứa chất chống oxy hóa lành mạnh được gọi là carotenoids. Hơn thế nữa, cơ thể hấp thụ các chất chống oxy hóa có lợi này từ đu đủ tốt hơn so với các loại trái cây và rau củ khác.

Đặc tính chống ung thư: Chất lycopene trong đu đủ có thể làm giảm nguy cơ ung thư và có lợi cho những người đang điều trị ung thư khi ăn đu đủ.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Chất lycopene, vitamin C có trong đu đủ giúp ngăn ngừa bệnh tim, do vậy những người mắc bệnh tim mạch nên ăn đu đủ.
Chống viêm: Chất chống oxy hóa ở đu đủ có tác dụng chống viêm, đặc biệt là viêm dạ dày

Cải thiện tiêu hóa: Enzyme papain trong đu đủ có thể làm cho protein dễ tiêu hóa hơn. Ăn đu đủ có thể giúp chữa táo bón và ruột kích thích.
Chống tổn thương da: Ngoài việc giữ cho cơ thể khỏe mạnh, ăn đu đủ còn có thể giúp làn da của bạn trông săn chắc, giảm các dấu hiệu lão hóa
Đu đủ cũng rất tốt cho những sản phụ vừa sinh: Ăn đu đủ xanh hầm với chân giò giúp mẹ có nhiều sữa khi nuôi con.

Đu đủ có thể chế biến rất đa dạng như: Ăn đu đủ cùng sữa chua, salad,.. hoặc ăn trực tiếp. Do vậy, bổ sung thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng sẽ giúp bạn có một sức khỏe tốt.

Đăng ký để theo dõi các video mới nhất về sức khỏe tại:    / @vinmechospital  
Liên hệ với Vinmec:
Fanpage:   / vinmec  
Website: https://www.vinmec.com
TikTok:   / benhvienvinmec  
Hệ thống Bệnh viện Vinmec trên toàn quốc:
https://vinmec.com/vi/danh-sach/ca-nu...
------------------------
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright by Vinmec ☞ Do not Reup