الشركسية أكلة الملوك و الباشوات | Circassian Chicken

#circassianchicken
الشركسية هو طبق من الدجاج المسلوق يقدم مع صلصة غنية محضرة من الجوز المطحون ومرق سميك بخبز التوست. الدجاج الشركسي هو طبق ملكي، أخذناه في مصر من المطبخ العثماني اأثناء احتلالهم لمصر. على الرغم من أنه كان يقدم عادة كطبق رئيسي ، إلا أنه أصبح شائعًا كفاتح للشهية .
Circassian chicken is a dish of boiled chicken served with a rich sauce made with crushed walnuts, and stock thickened with toast bread. Circassian Chicken is a royal dish, adopted by the Imperial Ottoman cuisine during their occupation to Egypt. Although it was typically served as a main course, it became popular as an appetizer.
preparation time: 45 mins cooking time: 1 hr serve: 6-8 person
وقت التحضير: 45 دقيقة التسوية: ساعة التقديم 6-8 أشخاص