Beans Poricha Kootu Recipe | South Indian Style Beans Dal

An easy, tasty and healthy recipe to try this weekend👍🏻
💚Beans Poricha Kootu Recipe💚
250 gm French Beans
1/4 cup moong dal
1/4 tsp turmeric powder
salt to taste

For tempering:
2 -3 tsp oil
1/2 tsp mustard seeds
1 tsp urad dal
1 sprig curry leaves
Large pinch asafoetida

For the masala ( to be ground )
1/4 cup fresh coconut
1/2 tsp jeera
1-2 dry red chilli ( adjust as per your spice preference)
1 tsp roasted gram
1 tomato
Method :
1. Cook the moong +beans along with turmeric powder and salt. Chef tip: you can either pressure cook or you can place it in a separate vessel and cook along with rice in a rice cooker/ instant pot.
2. Heat a pan with oil and temper with ingredients given for the same.
3. Add the cooked moong+beans
4. Add the ground masala. Taste and adjust salt qty.
5. Let it cook together for 6-7 mins and switch off.

Delicious Beans Poricha Kootu is now ready! You can enjoy it with rice or can serve it as a side dish for chapathi/ roti etc., Hope you liked the video. If so, do comment and share with your loved ones. Do try out this recipe and share your feedback 💕 Happy Bhogi/Sankranti 🌾🌾/ lohri 🔥


இந்த வார இறுதியில்👍🏻 முயற்சிக்க எளிதான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான செய்முறை 💚பீன்ஸ் பொரிச்ச கூட்டு ரெசிபி💚
250 கிராம் பிரஞ்சு பீன்ஸ் 1/4 கப் பாசிப்பருப்பு 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் உப்பு - சுவைக்கேற்ப நிதானத்திற்கு: 2 - 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் 1/2 தேக்கரண்டி கடுகு 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம்பருப்பு 1 துண்டு கறிவேப்பிலை பெரிய சிட்டிகை பெருங்காயம் மசாலாவுக்கு (அரைக்க) 1/4 கப் புதிய தேங்காய் 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் 1-2 உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் (உங்கள் மசாலா விருப்பத்திற்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்) 1 தேக்கரண்டி வறுத்த கடலை 1 தக்காளி முறைமை: 1. பாசிப்பருப்பு + பீன்ஸ் மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேக வைக்கவும். சமையல் குறிப்பு: நீங்கள் அழுத்தமாக சமைக்கலாம் அல்லது அதை ஒரு தனி பாத்திரத்தில் வைத்து அரிசி குக்கர் / உடனடி பானையில் அரிசியுடன் சமைக்கலாம். 2. வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, அதில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். 3. வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு + பீன்ஸ் சேர்க்கவும் 4. அரைத்த மசாலா சேர்க்கவும் உப்பை சுவைத்து சரிசெய்யவும். 5. 6-7 நிமிடங்கள் ஒன்றாக சமைக்கவும் மற்றும் அணைக்கவும். சுவையான பீன்ஸ் பொரிச்ச கூட்டு ரெடி! நீங்கள் அதை சாதத்துடன் அனுபவிக்கலாம் அல்லது சப்பாத்தி / ரொட்டி போன்றவற்றுக்கு சைட் டிஷ் ஆக பரிமாறலாம்,