Chashu Pork for Ramen Recipe (Japanese Braised Pork Belly) ラーメンのチャーシューレシピ(作り方)

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■This time is a recipe for Chashu Pork for Ramen Recipe (Japanese Braised Pork Belly) ラーメンのチャーシューレシピ(作り方)
▼ [Ingredients]
・Pork belly : 500g
・Green onion (Scallion) : 30g (Green part)
・Ginger : 15g
・Garlic : 1-2 cloves

[Chashu pork marinade sauce]
・Water : 230g
・Soy sauce : 90g
・Cooking sake : 75g
・Sugar : 30g

*Storage period: 3 days in the refrigerator, 2 weeks in the freezer.

▼Chapters
0:00 Intro
0:30 Cut the ingredients
1:21 Form the pork belly into a roll using cooking twine
2:20 Cook the pork to brown the surface.
2:54 Make Chashu Sauce
3:45 Let's make it
4:53 Marinate the pork
4:30 Next day
5:24 Cook chashu & sauce in a pan
6:22 About me
6:33 Month's photo "Hypericum patulum" (Yellow flowers)

▼ Behind the shooting.(*^_^*)
I was going to show you the recipe for "Shoyu ramen" in a video, but toppings are also essential for ramen, so I'll show you each recipe in a video.
You can easily make juicy char siu at home without going to the store! \(*´▽｀*)/

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・"How do you make Japanese food?"
・"Is it easy to make Japanese food?"

I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.

I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.

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今回は、プロが作る「チャーシュー（ラーメンでよくあるロール状）」の簡単な作り方を紹介します。

[材料]
・豚バラ肉 : 500g
・長ネギ : 30g (青い部分)
・生姜 : 15g
・ニンニク : 1-2片

[タレ/ソース]
・水 : 230g
・醤油 : 90g
・料理酒 : 75g
・砂糖 : 30g

*保存期間：冷蔵庫で3日　冷凍庫で２週間が目安 です。

▼撮影の裏側
ロール状のチャーシューのレシピです。
ラーメンのトッピングでよく見かけまが、どんぶり、チャーハン、炒め物などいろんな料理に使えますよ。
お店に行かなくても簡単にジューシーなチャーシューをお家で作ることができますよ！\(*´▽｀*)/

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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」

この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています）名前は悠真（ハルマ）です。
日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食を作りたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください

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