Cupcakes de Piña y Coco | Idea día de la madre | Quiero Cupcakes!

♡ Vídeo paso a paso para hacer unos cupcakes de piña y coco. Para mí son especiales para el día de la madre porque son unos sabores que nos encantan. Espero que disfrutéis de esta receta y que paséis un feliz día de la madre! ♡

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►► INGREDIENTES ➜ 18 cupcakes (cápsulas de tamaño estándar)

► BIZCOCHO PIÑA y COCO
● 250g Azúcar blanca
● 100g Mantequilla sin sal
● 2 huevos L
● 250g Harina de trigo todo uso (sin levadura añadida)
● 2 cdtas Polvo de hornear o Levadura química
● Pizca de sal
● 160ml Leche de coco
● 120g piña triturada
● 60g Coco en polvo

► BUTTERCREAM
● 300g Mantequilla sin sal
● 300g Azúcar glass
● 1/4 cdta Extracto de piña
● 1/4 cdta Extracto de coco
● 1/4 cdta Extracto de vainilla
● Colorantes alimentarios (amarillo, turquesa y rosa)

► ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g Azúcar blanco
● 1/2 cdta Extracto de vainilla

► PARA DECORAR
● Bombones, toppers, sprinkles

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Música:
Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/
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