Renzo Cotarella, enologo e ad Antinori, e la vendemmia 2023 in Italia, nei territori top.

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Tra Chianti Classico, Barolo, Bolgheri, Montalcino, Franciacorta, Collio, Salento ... nelle vigne della famiglia del vino italiano per eccellenza. Riflessioni su una raccolta frutto di una stagione particolare, condizionata da peronospora e temperature anomale, soprattutto al Centro e al Sud, ma non certo uniforme, anche nella stessa regione, e che quindi, accanto alle difficoltà, soprattutto legate alla quantità e alle produzioni biologiche, non ha, comunque, mancato di regalare soddisfazioni a livello qualitativo.

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