Не забудьте активировать перевод языка вашей страны. Это очень просто:
На мобильном телефоне: нажмите «CC», которая находится в правом верхнем углу экрана видео.
На компьютере: нажмите «Настройки видео»⚙️ и включите перевод.
Рецепт трех шоколадных антреме для формы диаметром 20 см и высотой 8 см.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для базы/генуаза:
2 яйца, 60 г муки, 20 г какао-порошка, 80 г сахара, 60 мл масла, 30 мл молока и 5 г разрыхлителя.
Пена:
Мусс из темного шоколада:
140 г темного шоколада
180 мл жидких сливок
80 мл молока
1 лист желатина (3 г)
Мусс из молочного шоколада:
140 г шоколада
180 мл жидких сливок
80 мл молока
1 лист желатина (3 г)
Мусс из белого шоколада:
180 г белого шоколада
180 мл жидких сливок
100мл молока
1 с половиной листа желатина (4,5)
Деко:
Для украшения вы можете украсить его по своему желанию. Здесь я наношу зеркальную глазурь и несколько бусинок из трех шоколадок
Рецепт шоколадной зеркальной глазури:
60 мл жидких сливок
90 г сахара
70 мл воды
30 г какао-порошка
1 лист желатина (3 г)
В кастрюле довести воду, сахар и сливки до кипения, затем добавить какао-порошок, хорошо перемешать. Готовьте до 103°, снимите с огня, дайте немного остыть до 60°C и хорошо добавьте желатиновую смесь и дайте остыть, прежде чем проливать на торт, примерно до 30° 35°
моя регулируемая форма для кекса:
https://amzn.to/33QgIMV
Если вам понравился рецепт, не стесняйтесь поставить ЛАЙК под видео и ПОДПИСАТЬСЯ на канал, активировав Все уведомления, чтобы всегда быть в курсе новых рецептов.
Спасибо за ваше доверие и поддержку.
Следите за мной в Instagram здесь 👇
/ gourmandises_by_nora
И на Facebook здесь 👇
https://www.facebook.com/profile.php?...
#десерт #десерт #три шоколада
3 шоколада, 3 шоколадных мусса, 3 шоколадных десерта, тройной шоколадный мусс, рецепт, который нельзя пропустить, 3 шоколадных торта, 3 шоколадных мусса, легкий мусс, рецепт торта для начинающих, 3 шоколада, 3 шоколадных десерта, ультраблестящая зеркальная глазурь, шоколадный мусс, шоколадный торт , Десерт для вечеринок, Торт и кухня рашида, Рождество, Кондитерские изделия, Кондитерские изделия, Как сделать торт, Тройной шоколадный муссовый торт, Английский рецепт, Три шоколада, 3 шоколадных торта
Информация по комментариям в разработке