RECETTE de A à Z : le Royal au Chocolat de Chef Philippe !

#Recette #Pâtisserie #Chocolat

Cette semaine, Chef Philippe vous propose de réaliser une recette d'entremets classique : le Royal au Chocolat ! 🍫😋

La recette illustrée étape par étape est déjà en ligne ➡️ https://www.meilleurduchef.com/fr/rec...

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0:00 ○ Introduction
0:39 ○ Glaçage chocolat noir
06:56 ○ Dacquoise noisettes
15:34 ○ Praliné feuilletine
24:46 ○ Mousse chocolat noir Guanaja
42:06 ○ Montage (début)
45:15 ○ Plaque chocolat Stalagmite
1:04:31 ○ Glaçage chocolat noir (suite)
1:12:29 ○ Finition