Хамон по-уральски или как сделать сыровяленую свиную ногу. Мальковский Вадим

Хамон по-уральски или как сделать сыровяленую свиную ногу. Довольно простой способ получить знаменитое мясо.
Хамон — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок и самый типичный и самый любимый продукт в Испании, востребованный так же далеко за пределами этой страны. С определённым успехом можно сделать самому в домашних условиях.

Ингредиенты:
• свиная нога;
• соль крупная;
опционально:
• столовый уксус;
• мука;
• перец жгучий;
• сало;
• соль нитритная;
• вода.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2019/11/05/hamon...

#окорок #хамон #свинина #рецепты #malcovsky

3D stereo red-cyan версия рецепта:

Климатическая камера:    • Климатическая камера своими руками ил...  

Применение хамона:
Испанский чесночный суп с хамоном:    • Испанский чесночный суп с хамоном или...  
Суп гороховый с хамоном и копчёной колбасой:    • Суп гороховый с хамоном и копчёной ко...  
Испанский суп с костью хамона или суп по-галисийски:    • Испанский суп с костью хамона или суп...  

Подписаться на канал:    / @vadimmalcovsky  

Канал с 3D-версиями рецептов:    / @malcovsky4952  

Где найти?
RuTube * https://rutube.ru/channel/24662983/
ВКонтакте * https://vk.com/club211863956
Сайт * https://malcovsky.su
Яндекс Дзен * https://zen.yandex.ru/id/5ef2059e92b6...
Одноклассники * https://ok.ru/group/55889548279823
ЖЖ | LJ * http://malcovsky.livejournal.com/

Взаимодействие | cooperation/communication: [email protected]

Лицензия: Creative Commons
Произведение «Хамон по-уральски или как сделать сыровяленую свиную ногу» созданное автором по имени Вадим Мальковский (Vadim Malcovsky), публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении    • Хамон по-уральски или как сделать сыр...  
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть получены по указанным выше каналам взаимодействия.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Дисклеймер (Disclaimer) в конце видео ответит на часть вопросов из серии: "почему этого нет, так нельзя, это неправильно, так не готовят, зачем это добавили и т.д.".
Автор ответит только на адекватные вопросы и комментарии.
Не тратьте наше с вами время - лучше приготовьте по рецепту и скорее всего вопросы снимутся сами.
Повторно: Рецепты не являются строго аутентичными.
Автор не несёт ответственности за комментарии и действия пользователей.

** Поддержите канал | voluntary donation **

Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824
ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763
ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5
PayPal: https://www.paypal.me/VadimMalcovsky

Спасибо | Thanks