طريقة تحضير باستا نباتية مع الخضار Delicious Vegan Penne with Vegetables Recipe

Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
YouTube channel: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes

For all my cooking equipment and utensils please visit my Amazon page at:
https://www.amazon.com/shop/suhasdishes

مقادير الباستا مع الخضار:

3 اكواب (720 مل) زيت نباتي
2 كوسى حجم صغير (200 غرام)
2 باذنجان حجم صغيرة (200 غرام)
200 غرام ارنبيط
قليل من الملح
3 ملاعق طعام (45 مل) زيت زيتون
1 كوب (125 غرام) بصل مفروم
6 فصوص ثوم مهروسين مع نصف ملعقة صغيرة ملح
125 غرام فطر طازج
نصف حبة فليفلة حلوة خضراء
1 حبة كبيرة (250 غرام) بندورة (طماطم)
1 ملعقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب (240 مل) صلصة البندورة
1 كوب (240 مل) ماء
1 ملعقة طعام زعتر
6 اوراق كبيرة حبق اخضر (ريحان)
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ليتر ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 باوند او 250 غرام باستا
ملاحظة: بعد إضافة الباستا والخضار المقلية على الصلصة نخلط كل المكونات ونطفيء النار مباشرة.

Vegan Penne with vegetables ingredients:

3 cups (720 ml) vegetable or canola oil
2 small squash (200 g)
2 small eggplant (200 g)
200 g cauliflower
salt
3 tbsp (45 ml) extra virgin olive oil
1 cup (125 g) chopped onions
6 cloves minced garlic + 1/2 tsp salt
4 oz or 125g fresh mushrooms
1/2 green bell pepper
1 large tomato (250 g)
1 tsp salt
1/4 tsp black pepper
1 cup (240 ml) tomato sauce
1 cup (240 ml) water
1 tbsp zaatar or oregano
6 large chopped fresh basil leaves
1 tbsp chopped fresh parsley
2 liters water
2 tsp salt
1/2 pound or 250 g penne
Please note: after adding the pasta and the fried vegetables mix all ingredients and turn the heat off.

#veganpenne #vegetablepasta #suhasdishes #penne #pasta #veganpasta #vegetarianpasta #vegetarianpenne #vegetarian #pennewithvegetable #instafood