Скачать или смотреть Recette de Verrines Sucrées au Melon

● Aujourd’hui je vous propose une recette de verrines au melon : composées d’une brunoise de melons, d’une mousse au melon et d’un coulis de melon, elles sont parfaites pour un dessert estival, léger et fruité 😉

● Ingrédients pour la recette (pour 7 verrines) :
1.300kg de melon charentais sucré
5 feuilles de gélatine (10g)
40g de sucre glace
50g de mascarpone
200g de crème liquide entière (35%)
1 gousse de vanille
Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Quelques biscuits spéculoos concassés
230g de brunoise de melon pour le fond des verrines

● Matériel/Ingrédients :

Gousses de vanille :
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● Je vous souhaite un bon appétit !

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