🔴 Live - Bolo Red Velvet - Chef Silvia Nicolau

Bolo Red Velvet - Lista de ingredientes:

✅ MASSA:
12 colheres (sopa) de manteiga sem sal [180g]
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar [270g]
4 ovos [200g]
1 copo de iogurte natural [170g]
1 colher (sopa) de essência de baunilha [10ml]
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó 50% [25g]
1 colher (sopa) de vinagre [10ml]
1 colher (sopa) de corante alimentício em gel na cor vermelha [10g]
2 xícaras (chá) de farinha de trigo [280g]
1 colher (sopa) de fermento em pó [10g]

✅CALDA (opcional):
1/2 xícara (chá) de água [120ml]
1/4 xícara (chá) de leite condensado [60ml]

✅RECHEIO:
1/2 xícara (chá) de creme vegetal para chantilly [120ml]
1 pote de cream cheese [300g]
1/4 da lata de leite condensado [100g]

✅COBERTURA:
2 xícaras (chá) de creme vegetal para chantilly [480ml]
1/2 xícara (chá) de leite em pó [60g]
1/2 xícara (chá) de leite condensado [120ml]

🔹 Rendimento: 1 unidade de 20cm (aproximadamente 2,2Kg)

🕑 Validade: 5 dias refrigerado


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