Galletas de limón

Esta receta de galletas de limón es muy original y fácil de hacer, es ideal para una tarde de domingo o para prepararlas con los niños y enseñarles que la cocina es muy divertida, además te garantizo que no podrás parar de comerlas.
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INGREDIENTES

Para las galletas:

-100 gr. de mantequilla sin sal
-200 gr. de azúcar
-1 huevo
-1 cda. de zumo de limón natural
-La ralladura de un limón
-1/2 cdta. de sal
-1 cdta. de esencia de vainilla
-200 gr. de harina cernida
-1/2 cdta. de bicarbonato
-1 cdta. de polvo para hornear
-80 gr. de azúcar glas
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