Скачать или смотреть Hot Dog de Forno com Catchup de Goiabada - Receita do Junior Bake Off Brasil

Mais uma receita do Junior Bake Off Brasil. Vem aprender a fazer esse maravilhoso HOT DOG DE FORNO COM CATCHUP DE GOIABADA !!! Convidei a Noah e a Bella e elas vão te ensinar a preparar! Curte o vídeo e INSCREVA-SE no canal!!

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Produção: FPS Produções (www.fpsproducoes.com.br)

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HOT DOG DE FORNO

INGREDIENTES:

Massa:
300g de Farinha de Trigo
30g de Açúcar Refinado
30g de Leite em pó
8g de Fermento Biológico seco
180ml de Água
1 Gema
6g de Sal
10 salsichas
Gema e óleo para pincelar

MODO DE PREPARO:
Coloque todos os ingredientes na batedeira menos o sal e bata com o batedor gancho por 2 minutos. Acrescente o sal e bata por mais 10 minutos.

Deixe a massa fermentar por 30 minutos e enquanto isso faça o ketchup e cozinhe a salsicha.

Abra a massa e corte tiras para envolver as salsichas enrolados as tiras na salsicha. Monte 10 mini Sanduiches. Pincele os enroladinhos com uma mistura de gemas e óleo, isso vai garantir um pãozinho dourado e crocante.

Asse em forno pre aquecido a 180oC por aproximadamente 15 minutos.

KETCHUP:
1 lata de tomate pelado
200g de goiabada cascão
1⁄2 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sobremesa de molho inglês
2 pitadas pequena de cominho
1 pitada de sal
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de vinagre de maçã

MODO DE PREPARO:

Refogue o alho e a cebola com o azeite, em seguida acrescente a goiabada e o tomate pelado e refogue mais um pouco. Acrescente os demais ingredientes: molho inglês, sal, cominho, açúcar mascavo e o vinagre, mexendo sempre até apurar bem. Quando o molho estiver reduzido e grossinho, desligue o fogo e espere esfriar. Em seguida, bata a mistura no liquidificador para finalizar.