濃情巧克力巴斯克乳酪蛋糕/完美流心款

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大家好，我是Allen。
我在24歲的時候從美國移居來日本。
今年的情人節我為心儀的女生做了一款流心版的巧克力巴斯克乳酪蛋糕。
這是一款新手也能成功的蛋糕。簡單又美味，絕對能驚艷到你的味蕾。快要過年了，也給爸媽露一手吧。

我也做了原味版的流心巴斯克，如果有興趣的話可以看這裡。
   • The Basque-Style Cheesecake Recipe Yo...  

食材：
奶油乳酪　３００g
白砂糖　７０g
低筋麵粉　５g
全蛋　１６０g（３個）
巧克力　５０g（７５％）
鮮奶油　１１０g（３５％）
可可粉　３g
牛奶　２０g
蜂蜜 １０g
蛋糕模具：15cm (抱歉影片中寫錯，寫成13cm）

烤箱設定：
２４０℃預熱
２４０℃烤２１分鐘

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