Cuisinez l'olive avec la cheffe étoilée Eugénie Béziat

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Dans ce 4ème et dernier épisode de Place publique, rencontre avec la cheffe étoilée Eugénie Béziat, du restaurant La Flibuste à Villeneuve-Loubet (06). Avec son chef pâtissier, elle utilise l'olive comme un ingrédient à part entière de sa cuisine, salée ou sucrée.

Un reportage d'Alexandre Dequidt et Maxime Meuneveaux

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