Скачать или смотреть 【小麦・卵・乳・砂糖 不使用】米粉ハニーベーグル　焼き上がりまで60分！

ほんのり甘い米粉のはちみつベーグルです🥯
ベタつかず扱いやすい生地なので米粉パン作りが初めてな方でも作りやすいレシピとなっています！
計量から60分で焼き上がるのでぜひ作ってみてくださいね♥

𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧

【材料】　3個分

・米粉(ミズホチカラパン用)　145g
・塩　2g
・サイリウム　3g
・ドライイースト　2g
・はちみつ　20g
・こめ油　10g（無臭の油ならOK）
・お水(常温または少し冷ため)　115g

▼ケトリング用
・水　1.5L
・はちみつ　大さじ1


このレシピの米粉は
ミズホチカラパン用米粉で作っております☺️
（他の米粉だと水分量が変わるので同じものをご使用ください）

私と同じ米粉はこちら⇩よかったら見てね！
🟢熊本県産（ミズホチカラ）パン用米粉1キロ
https://tomiz.com/item/01782200
🟢サイリウム　オオバコ科の植物で種子の殻を粉末にした無添加もの。
こちらを使ってます⇩サイリウム（オオバコ）150g
https://amzn.asia/d/dEAqak8

𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧

【作り方】
①ボウルに米粉、塩、サイリウム、ドライイーストを入れる。
②①にはちみつ、米油をいれる。
③はちみつ、ドライイーストにめがけてお水を入れ、粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。(1分程)
④台の上に生地を出し手で2分混ぜる。
⑤5分生地を休ませる。
⑥さらに生地を1分ほどこねて、生地を3等分にして1つずつ成形をする。生地を15〜18センチほどに伸ばして、片方の端を手のひらで潰し広げる。潰してない方の端を広げた生地の上に持っていき、包み込むようにしっかりとじる。
⑦ラップ、濡れ布巾をかけて発酵。　オーブン40℃10分＋室温(オーブン予熱時間)10分めやす。
⑧オーブンを230度に予熱をいれる。その間にお湯を沸かし、はちみつ大さじ1を入れる。
⑨予熱完了後、生地を表面を下にしてお湯で40〜50秒茹でる。
⑩茹で上がったらすぐにオーブンに入れて、210℃で20分焼く。

🟡焼き上がり後10程経ってから食べるのがおすすめ！

🟡保存方法
粗熱がとれたらラップでピタッと包み保存袋などに入れて常温保存。
すぐに食べない場合は(24時間移行)冷凍がおすすめです。

🟡解凍方法
　冷凍→自然解凍。
レンジで20秒ほど様子見ながら少しずつ温める。
さらにトーストするのもおすすめ♪

　冷凍→蒸す→トースト
焼き立てよりも美味しいかも？！ぜひ試してみてください💗


𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧
毎月完売！！

小麦・乳・砂糖 不使用の
“食べてキレイを叶える“美腸活パン
冷凍米粉パンBOXを毎月販売中✨↓↓↓
🛒https://kumasanchirb.base.shop/p/00003
𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧

オンラインレッスンもしています。
インスタグラムでは米粉パン販売についての投稿、
インスタライブもやってます♪
Instagram→https://www.instagram.com/kumano_hakk...